【簡単レシピ】炊飯器で作る芋ご飯

秋の味覚……「栗」や「松茸」などあるかと思いますが、


今回ご紹介するのは「芋」です。


サツマイモは安くて素晴らしい食材ですよね(^-^)/

私は栗ご飯が大好きなのですが、栗は意外と高価な上に生栗の下処理って死ぬほど面倒くさい。

私のような面倒くさがりにはとても無理…

そこで甘い食材のご飯という点で共通点がある「サツマイモ」による芋ご飯で代用しています！

安いと１本90円くらいで売られていて、非常に手ごろな食材です。

値段も栗より遥かに安いし、生のサツマイモで作る芋ご飯はとても美味しいです。

ズボラ飯の達人である私にしても、調理方法もいたって簡単。




【炊飯器で作る簡単　芋ご飯】

▼材料
①サツマイモ　１本（小さければ２本）
②米　２合
③塩　小さじ１
④ゴマ塩　適量

▼作り方
①洗ったサツマイモを皮ごと１～２センチ大に切る　
②切ったサツマイモを水に5分さらす
③コメを洗って炊飯器の分量通りに水を入れる
④水を切ったサツマイモを炊飯器の釜に入れ、軽く混ぜる
⑤塩を入れて炊飯
⑥完成したご飯にお好みでゴマ塩を振る


たったこれだけ。

実質、芋を切って水にさらせば、あとはいつもの炊飯に塩を足すだけです。

出汁とか入れないのですが、芋のうまみを一番感じれるので塩のみが美味しく感じます。

芋は甘みの強い品種でも美味しく感じます。（シルクスイートとか紅はるかとかでも美味しいです）

安いし簡単なので、この時期は芋ご飯を週１ペースで作って、余ればタッパーに入れてからお弁当や昼ご飯に使っています。

栗ご飯はハードルが高くても芋ご飯は簡単です！

ぜひぜひお試しください♪





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